1. 山西大学
山西大学是一所综合性大学，其成人教育学院开设了人力资源管理专业。该专业旨在培养具备人力资源管理、劳动与社会保障、企业培训等方面的专业知识和实践能力。学制一般为2.5-3年，毕业生可在企事业单位、政府部门从事人力资源管理工作。
2. 中北大学
中北大学成人教育学院也开设了人力资源管理专业。该专业课程设置全面，注重理论与实践相结合，旨在培养适应社会发展需要的高素质人力资源专业人才。毕业生可在各类企事业单位、政府部门从事人力资源管理工作。
3. 山西财经大学
山西财经大学成人教育学院的人力资源管理专业，注重培养学生的经济学、管理学和人力资源管理方面的综合素质。该专业课程设置合理，理论与实践相结合，毕业生可在企事业单位、政府部门等从事人力资源管理工作。
4. 山西师范大学
山西师范大学成人教育学院的人力资源管理专业，注重培养学生的教育背景和人力资源管理能力。该专业课程设置丰富，理论与实践相结合，毕业生可在企事业单位、政府部门等从事人力资源管理工作。
5. 山西农业大学
山西农业大学成人教育学院开设了人力资源管理专业，该专业课程设置注重农业企业和农村人力资源管理的特点。毕业生可在农业企业、政府部门等从事人力资源管理工作。
6. 太原科技大学
太原科技大学成人教育学院的人力资源管理专业，注重培养学生的实践能力和创新精神。该专业课程设置全面，理论与实践相结合，毕业生可在各类企事业单位、政府部门等从事人力资源管理工作。
7. 山西医科大学
山西医科大学成人教育学院开设了人力资源管理专业，该专业课程设置注重医疗卫生单位人力资源管理的特点。毕业生可在医疗卫生单位、政府部门等从事人力资源管理工作。
8. 大同大学
大同大学成人教育学院的人力资源管理专业，注重培养学生的实际操作能力和团队协作精神。该专业课程设置合理，理论与实践相结合，毕业生可在各类企事业单位、政府部门等从事人力资源管理工作。
通过以上介绍，可以看出山西省有多所成人高考院校开设了人力资源管理专业，为在职人士提供了丰富的学历提升选择。选择适合自己的院校和专业，提升学历，助力职业发展。